購物推薦#GOODS_NAME#
經典川味河鮮
經典川味河鮮 評價
網友滿意度:
哼哼~身為專業敗家人士
逛逛書具後來逛去食品也是合情合理的!
可能有些品項買來就是來配書的麻!!
前陣子剛好家裡有缺~
就在博客來買了經典川味河鮮
品質也很不錯~
與家人一起分享他們也都說讚唷!
在附上我常用的折價券網站~
趕快加進去撿便宜吧! 博客來e-coupon傳送門
經典川味河鮮
跟著董事長學點菜 3 成功企業家的美食地圖 ![]() |
跟著董事長學點菜 5 成功企業家的美食地圖 ![]() |
商品訊息功能:
商品訊息描述:
《川味河鮮料理事典》一書經過近十年的市場檢驗,放眼今日大陸的餐飲市場仍不脫本書所介紹的川味河鮮菜品形式、味型!
本書初版為厚達四百頁的精裝書,定價居高不下!此次改版以保留全部菜品及原書精華為目標,重新編輯以縮減頁數並更名為《經典川味河鮮》,回饋川菜與美食愛好者。
書中附有河鮮圖鑒、食材圖鑒,以解決不同地區,同食材卻不同名稱的問題。
全書介紹長江、岷江、金沙江等三江共四十餘種的特色河鮮及其文化歷史,由擁有「成都河鮮王」盛名的名廚朱建忠製作各式菜品並詳細解說菜品的工藝訣竅、風味特點。
全書146道河鮮菜品,涵蓋涼菜、熱菜。經典河鮮菜品20道由朱建忠的師父──川菜大師舒國重製作、演繹與解說,充分體現匠心傳承的優良傳統。
書中「乾燒水密子、漢安缽缽魚、鮮椒岩鯉、湖水青波」等菜肴更因名廚朱建忠的精心改良而成為四川名菜。
商品訊息簡述:
作者: 朱建忠
新功能介紹- 出版社:賽尚圖文
新功能介紹 - 出版日期:2017/09/01
- 語言:繁體中文
經典川味河鮮
文章標籤
全站熱搜